terça-feira, 8 de junho de 2010

Frango com quiabo


Acho que esse é um dos pratos da minha mãe que sinto mais saudades....
Quase não encontro quiabo aqui no Sul... mais com muita paciência agente acha. Mercado Público (POA) é um lugar onde se praticamente encontra tudo!!

Ingredientes:
- 1 frango limpo cortado em pedaços
- 500g de quiabo
- 1 lata de massa de tomate
- sal
- alho
- salsinha e cebolinha

Modo de Preparo:
Tempere o frango com bastante alho e sal, limão, salsinha e cebolinha. Lave bem os quiabos, enxugue-os um a um com um papel toalha para evitar a baba que solta. Corte-os ao meio e em rodelinhas deixando-os reservados.
Em uma panela com óleo refogue os pedaços de frango, acrescente os quiabos. Mexa de vez em quando até terminar a baba. Despeje o molho de tomate. Ferva por 5 minutos.
Hummm!!! Não preciso dizer mais nada....

4 comentários:

Ly Yoshida

Hummmm, que delícia!
Tbém sinto saudades desse prato...mas qdo vc vier a gente pode fazer bastante comidinha juntas né rs ;)

Luiz Lopes

Delícia!!!
Estou, quase, por muito pouco mesmo, lambendo o monitor!!! muito bom Xanda!!!!
Vou fazer!!!! =D

Liani

Nossa, deve ser uma delícia...
Quero ver se faço em casa!!!!

Carol - Yume

A Tati que trabalha comigo testou a receita e disse que deu super certo...
Delícia!!

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