Bolo de Carne

Ontem almoçei na casa da mãe da Li...

Nossa... há tempos não comia "comidinha de mãe"... me deliciei com um almoço caseiro...tinha maionese, aipim com farofinha por cima (essa vou ensinar mais tarde!) e o famoso bolo de carne...

Ingredientes:

- 1kg de carne moída

- 1 cebola média cortada em cubos

- 1 pimentão médio cortado em cubos

- salsa e cebolinha picadinha

- 2 tomates cortados em cubos

- orégano, sal e pimenta a gosto

- 6 ovos cozidos

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma bacia, menos o ovo. Misture bastante até todos os ingredientes incorporarem.

Em um tabuleiro unte com um pouco de óleo e coloque uma camada dessa carne. Corte os ovos em fatias e espalhe por todo o tabuleiro. Cubra com o restante da carne. Formará um bolo. Asse no forno por 30 minutos e está pronto! Viu que fácil?!

Bom apetite!!